春らしく暖かくなってきたとはいえ、まだ寒い日が続きますね。

2月は風邪予防にもぴったりな自家製柚子メニューをたくさんお作りしています。

柚子サングリア

白ワインに果実を漬け込んだ「甘くない」サングリア。

アヒージョなどのお食事にもぴったりな、ほろ苦さと香りを感じるお酒です。

ソルティ柚子（ノンアルコールあり）

氷砂糖と果実だけで作るシンプルなシロップを使った、まるでシャーベットのようなドリンクです。

季節で変わるフルーツの中でも柚子はさっぱりとしていて好評なものの一つ。

ソルティドッグにちなんで塩と合わせたドリンクです。

サンセット柚子（ノンアルコールあり）

かき混ぜると夕暮れのような色合いになる一杯です。

沈んでいくレモンを太陽に見立てました。

真っ赤な色はざくろのグレナデンシロップ。自家製柚子シロップを加えて甘酸っぱい風味にしました。

ソーダが爽やかなドリンクです。

ビタミンもたっぷりな季節だけの味わい、ぜひお試しください！

コース「星めぐりツアー」では柚子ドリンクがオーダーできますので、お食事と一緒にいかがでしょうか？