スピカ旅行社

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夏の終わりにはじまる「チキンカチャトーラ」

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ひんやりした風が吹いてきたこの頃。

いつの間にか鈴虫の声が聞こえてくるように。

 

今年はお盆休みに帰秋したお客様と

お会いできていい夏でした(^_^)

唯一心残りがあるとすれば

広栄堂さんのかき氷を食べられなかったこと‥

 

 

夏野菜ごろごろ 「チキンカチャトーラ」 . 毎年夏の終わりからはじまる 定番メニュー。 トマトやナスなどの夏野菜をチキンとコトコト煮込んだ イタリアの家庭料理です。 . 今の時期はトマトが美味しいので自然の甘さが味つけ! #スピカ旅行社 #秋田 #秋田市 #おつまみ #cooking #夏野菜

さて、秋なす‥‥

というにはちょっと早いですが、

夏の終わりの定番メニュー

チキンカチャトーラ」を始めました!

 

カチャトーラとはイタリア語で

「猟師風煮込み」という意味の家庭料理。

トマトとナスをたっぷり加えて

チキンをとろとろに煮込みました。

 

野菜の甘さで自然の味付け!

1日限定3食のメニューですので

早めにお越しくださいね*

 

 

 

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