スピカ旅行社

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ラムレーズンをささっと作ってみた。

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最近、あまりにもラミーが食べたすぎて

ラムレーズンを作ってしまいました。

冬季限定のあの味はこの暖かい時期にこそ

とても恋しくなりませんか‥

 

 

〜作り方〜

レーズンを茹でて油脂コーティングを取る

→レーズンが焦げ付かないように炒めて水分を飛ばす

→瓶に入れてラム酒で漬け込む

以上!と以外と簡単な方法なのです。

 

最低でも10日〜2週間は漬け込まなくては

いけないのですがそんなの待ってられないので

漬け込み5日の時点で既に減り始めています‥

メニューに出る前になくなりそうです‥

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