スピカ旅行社

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3月はフランスの家庭料理の旅

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秋田も少しずつ日が長くなってきましたね。

春が近づいているのは嬉しいですが、3月は忙しい季節。

ホッと一息つける場所でありたいと思います。

そんな今月は「フランスの家庭料理」をテーマにしました。

フランスっていうと何だか瀟洒なイメージがありますが、

海産やジビエ、野菜、乳製品などそれぞれの地方で食材に特色があって

とても楽しいんですよ!

この機会にぜひお試しください。

チキンフリカッセ

ギリシア喜劇にも登場したフリカッセは”白い煮込み”という由来があります。

コトコト柔らかく煮込んだチキンと野菜はまろやかで優しい味。

アリゴ

オーブラック地方の郷土料理。チーズ入りのマッシュポテトです。

肉料理の付け合わせになっていたりもします。

ガーリックが香る濃厚な味。お酒にも合う一皿です。

キャロットラペ

マスタードやスパイスが効いた人参サラダ。

家ごとに味つけが違うという、まさにフランスの家庭料理。

ナッツがアクセントの前菜です。

以上のメニューはコース

3月の星めぐりツアー」でも選んで頂けます。

毎日数量限定のメニューなのでコースでのご予約がオススメです。

*お待ちしています*

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