スピカ星だより

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秋の夜長のお酒とおつまみ

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朝夕が涼しくなり

秋がすぐそこまでやってきたようです。

食欲の秋、読書の秋…

何かと楽しみが多い季節ですね。

さて、9月のコース「星めぐりツアー」に

コース限定のメニュー

「アクー・シ・ヴアニウ」が登場しました!

トマトの酸味とココナッツミルクのコクが

相性ぴったりなチキン料理です。

こちらはマダガスカルのお料理!

現地の海岸部には

たくさんの椰子の木が生えているため

家庭料理にココナッツミルクが

当たり前に使われています。

こちらもマダガスカルのお家で

食べられている一皿です。

山形県のぶどうで作る一升瓶ワインの

ラインナップにも

新たに「月山トラヤワイナリー」の

赤ワインがやってきました。

2021年秋の「スピカ×山形ワイナリー」で

山形のワイナリーさんを

巡ってきた時に出会ったワイン。

ぶどうの生ジュースのような甘〜い香り…

でも飲んでみると意外にもさっぱりと

辛口な赤ワインで

おつまみと一緒に

楽しんでいただきたいです!

涼しくなってお出かけしやすい季節になってきたので

ゆっくりお酒とごはんにお待ちしています。

著者: 門脇

スピカ旅行社のドリンクとフロア、 NPO法人リコリスの理事をしています。 好きなものはイラストやインテリアデザイン、民芸品。

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